El precio de los alimentos aumentó un 3,9% en julio

Durante la cuarta semana de julio, los precios de los alimentos subieron un 0,2%, mostrando una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales respecto a la semana anterior. De esta forma, la canasta de productos básicos se incrementó un 3,9% en el séptimo mes del año. Las categorías que más impulsaron esta variación fueron los lácteos, panificados y carnes.

El relevamiento semanal de la consultora LCG indicó que los alimentos tuvieron un incremento promedio del 3,9% en las últimas cuatro semanas, y del 3,1% de punta a punta en el mismo período. Esto representa una disminución en el ritmo de aumentos de precios en los supermercados.

Según LCG, las carnes, los lácteos y los panificados representaron el 64% de la variación de precios mensual. Tres de las diez categorías relevadas se ubicaron por encima del promedio. Las verduras y el pan fueron los productos que más subieron en julio, cerrando en 6,7% y 5,2%, respectivamente.

Verduras: 6,7%Pan, cereales y pastas: 5,2%Lácteos y huevos: 4,1%Condimentos y otros productos alimenticios: 3,7%Bebidas e infusiones: 3,5%Carnes: 3,5%Comidas listas para llevar: 2,6%Aceites: 1,4%Frutas: 1%Azúcar: 0,1%

En la última semana de julio, se registró una caída de precios en cuatro de las diez categorías relevadas, incluyendo aceite y comidas listas para llevar. El azúcar mostró el mayor retroceso con un -6,4%. La inflación semanal en la canasta de productos básicos se cerró en 0,2%.

Aumentos en la Última Semana de Julio

Condimentos y otros productos alimenticios: 2,7%Bebidas e infusiones: 1,4%Lácteos y huevos: 0,9%Pan, cereales y pastas: 0,6%Carnes: 0,4%

Disminuciones en la Última Semana de Julio

Frutas: -0,2%Aceites: -1,1%Comidas listas para llevar: -1,4%Azúcar: -6,4%

El INDEC publicará el índice de precios al consumidor de julio (IPC) el miércoles 14 de agosto. Según las proyecciones de los analistas privados, la variación mensual se ubicará en torno al 4%. En junio, los precios subieron un 4,6%, acumulando un 271,5% en los últimos 12 meses. La variación mensual en los alimentos fue del 3% en junio.