ANMAT prohibió la venta de un queso mozzarella por irregularidades
La agencia detectó irregularidades en un establecimiento de Santa Fe y recomendó la prohibición de la venta del queso en todo el país
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha prohibido la comercialización del queso mozzarella argentino marca "Tambería Holandesa" debido a graves irregularidades detectadas en su producción y etiquetado.
Según informó la ANMAT, el producto carecía de los registros sanitarios obligatorios, presentando números de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) inexistentes. Esta situación convierte al queso en un producto ilegal y pone en riesgo la salud de los consumidores.
La investigación se inició a partir de una alerta de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), que durante una auditoría en la localidad de Arroyo Seco detectó irregularidades en el establecimiento donde se fabricaba el queso. Las inspecciones revelaron que los registros sanitarios del producto estaban vencidos o dados de baja.
Ante esta situación, la ANMAT ha dispuesto la prohibición de la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional, incluyendo plataformas de venta online, de cualquier producto que exhiba los registros sanitarios RNE 040020.77 y/o RNPA 04022992.