Alumnos de la 652 venden lo que producen para mejorar su equipamiento culinario

 La Escuela de Formación Profesional N°652, bajo la dirección del chef e instructor César Chacón, está organizando dos eventos clave para recaudar fondos destinados a mejorar su equipamiento culinario. La primera actividad será la Expo Educa, que se celebrará los días 22 y 30 de agosto, seguida de una venta especial de pata flambeada programada para el 3 de septiembre.

En la Expo Educa, los estudiantes tendrán un stand donde ofrecerán productos y participarán en charlas sobre las ofertas formativas de la institución. En sus palabras, el chef César Chacón explicó: "Estamos trabajando en dos eventos consecutivos porque tenemos la Expo Educa y la venta de pata flambeada. Esto nos permite equipar mejor el aula y brindar una mejor capacitación a nuestros alumnos."

El curso de catering, que se realiza dos veces por semana, está preparando la venta de pata flambeada. Chacón añadió: "Los chicos tienen que vender un producto y representar todo el diseño de planilla, recetas y cantidades. De esta forma, adquieren los conocimientos necesarios y el dinero recaudado se utiliza para mejorar las instalaciones."

El chef también destacó la importancia de las herramientas necesarias para el trabajo en la cocina: "Queremos comprar batidoras, microondas, palos de amasar y espátulas. Estos elementos son fundamentales para las prácticas de los estudiantes."

El chef indicó que la alta demanda de la institución y la necesidad de equipos adecuados se reflejan en la cantidad de alumnos que asisten a los cursos. "Hoy en día, tenemos aulas llenas hasta las 10 de la noche. Necesitamos equipamiento para satisfacer esta demanda y proporcionar a los estudiantes herramientas adecuadas para su formación," añadió Chacón.

Los interesados en colaborar pueden acercarse durante la Expo Educa o encargar pata flambeada por $5000, elaborada por los alumnos. "La venta de pata flambeada es una oportunidad para disfrutar de un buen producto mientras apoyamos la mejora de nuestra escuela," concluyó el chef.